沙卡里巴在日治時代意指人潮聚集的地方或熱鬧的地方，大多分布在
中正路、友愛街、海安路一帶，而來到這間位在市場內的赤崁棺材板，
店外的招牌還寫著沙卡里巴的老店，也是棺材板的發明者，外觀上還能
見到滿滿的美食節目報導，不僅棺材板有名，就連炒鱔魚也是榜上有名。
赤崁棺材板又名赤崁食堂，菜單上有棺材板、快炒、麵飯類。
● 棺材板的作法：
將厚片土司炸到金黃色後撈起，中間挖空放入雞肉、豌豆、蘿蔔和
墨魚等，以高湯煮成，再用些牛奶芶欠，再放上土司蓋子。
● 招牌棺材板 $50：
外層的厚片土司炸的超酥脆，中間的乳白色濃稠湯底，吃起來是
很鮮甜又濃稠的海鮮濃湯。
用刀子切下一小口土司，再用刀叉將土司沾勻濃湯，還有著南部
人的偏甜口感，來台南一定要試看看這道地的小吃喔！
├後記┤：
雖然棺材板價位偏高一點，加上很多網友覺得吃起來口感較為偏甜，
其實南部人的食物好像就是跟甜會沾上一點邊，但咩咩覺得是道好
吃的食物。
上午10：00~晚上20：00
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=== 店 家 資 訊 ===
| |
| 店名： | 台南中西區．赤崁棺材板 |
| 電話： | 06-2240014 |
| 地址： | 台南市友愛街康樂市場１８０號 |
| 網址： | 無 |
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