2014年3月18日 星期二

【I 試吃 ♥ 2013】Mas Food定好.101亞參魚即煮料├馬來西亞的泰味餐┤

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老公的馬來西亞友人來台旅遊玩時,特地送上幾包馬來西亞的風味調理

包,可怕的是網路上找不到相關食譜,只好照著背後的說明來烹調。


這款Mas Food.101亞參魚即煮料,成份有辣椒蒜米、紅蔥、羅朢子汁等,

咩咩也不知道這煮起來到底會不會合台灣人的胃口,就讓我們繼續看下去。







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Mas Food.101亞參魚即煮料的說明是將800克魚與其他海鮮加入101即

煮料一起慢火烹煮,再加入800毫升清水,待熟即可享用。


這次咩咩在東勢的黃昏市場買了魚頭  $20/顆、透抽$100/尾,我家老母

看到FB照片直說好貴,沒法度~這裡不靠海。




♥  材料   (兩人份)  

■  洋蔥  -----------------------  少許

■  青椒  -----------------------  一條

■  透抽  -----------------------  一隻

■  虱目魚魚頭  ---------------  三顆






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Step1.將切好的洋蔥下鍋炒軟。






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Step2.圖片為錯誤試範,我真的煮菜界的菜鳥,不曉得先倒入醬料居然

會發生霹靂趴拉的噴灑,差點讓我擦到甲死。



所以正確作法是要先倒入清水,再加入 101亞參魚即煮料






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Step3.接著把所有海鮮配料全都丟入鍋中燉煮,接下來就可以翹著二

郎腿等吃飯,真的好easy。






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試煮 101亞參魚即煮料的心情還真是十分複雜,燉煮時就能聞到蠻重的

香料味,但都不知道吃起來會是什麼東東?


晚餐答案揭曉,這醬汁居然像是泰式口味的酸辣湯醬,只差沒加入椰汁

提味而已,真的超讚,連老公都說好吃。







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